صفاوي تمر ، الصفاوي من اجود انواع التمور يتم زراعته في المملكة العربية السعودية في المدينة المنورة ، كما تتميز تمور الصفاوي بسوادها الشديد ، ومتوسط حجمها ، ونعومة ملمسها ، كما أن مذاقها قريب من طعم ونعومة تمور الأجواء ، لذلك تحرص التراث على تواجدها بين تمورها المميزة ، وذلك بسبب خصائصه العلاجية ويحتوي على كميات كبيرة من المعادن المفيدة للجسم.
مواصفات صفاوي تمر :
المميزات :
ما يميز هذا النوع من التمور هو شدة سواده ، بالإضافة إلى حجمه المتوسط و ملمسه الناعم ، و طعمه المميز الذي يعتبر قريبا من تمر العجوة ، و يتميز نخيل هذا النوع بإنتاجه الوفير الأمر الذي يجعله متوفرا في الأسواق ، و أشهر المناطق التي يزرع فيها هذا النوع بالمملكة هي منطقة المدينة المنورة ، و من الجدير بالذكر أن هذا التمر له العديد من المزايا الشفائية حيث يحتوى على قدر كبير من المعادن الهامة للإنسان .
الفوائد :
- تعتبر هذه التمور من أجود أنواع التمور لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- له خصائص مضادة لبعض أنواع الميكروبات، خاصةً البكتيريا.
- غني بالعناصر الغذائية الأساسية.
- له خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
- المحافظة على نسب السكر في الدم.
- يعد مهماً للمحافظة على صحة العظام، كما ويساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، ويدخل في بعض عمليات الأيض المرتبطة بالكربوهيدرات والدهون.